Equateur

L’Équateur, sur la côte ouest de l’Amérique du Sud, présente une grande diversité de paysages : jungle amazonienne, hauts plateaux andins, montagnes verdoyantes, volcans actifs, lagunes volcaniques, sources thermales, glaciers… Ses villes – notamment Quito et Cuenca – recèlent de riches édifices témoins du passé colonial espagnol : palais, églises, couvents.

La gastronomie équatorienne – des petits restaurants de rue aux grands étoilés – est réputée pour être particulièrement savoureuse.

L’Equateur regorge de nombreux marchés colorés, comme celui d’Otavalo, marché artisanal et marché aux bestiaux, où les paysannes descendant des populations amérindiennes arborent de magnifiques colliers d’or.

Le Chimborazo, volcan et plus haut mont de l’Équateur (6 310 m) et le Cotopaxi (5.875 m) accueillent l’un les habitués de haute montagne, l’autre de randonnées, tandis que Montanita, petit village de la côte, s’est fait connaître pour son incontournable spot de surf.

Enfin, les îles Galápagos, mondialement célèbres grâce à Charles Darwin, vous permettent d’appréhender les origines de l’évolution des espèces et une forme de Paradis originel.